Bahan:
• 200 gram daging ayam giling
• 50 gram udang cincang halus
• 2 siung bawang putih yang dihaluskan
• 2 sdm minyak wijen
• Garam dan lada secukupnya
• 1 butir telur ayam
• 250 gram tepung tapioka
• 1 sdt baking powder
• Minyak untuk menggoreng
• Es batu
Cara Memasak:
1. Campurkan ayam giling, udang cincang, garam, lada, minyak wijen, bawang putih halus, aduk rata
2. Sambil diaduk masukkan es batu sedikit demi sedikit ke adonan, aduk secara merata. Lalu masukkan telur dan aduk rata kembali. Tambahkan tepung tapioka dan baking powder, aduk rata kembali
3. Bulatkan adonan sesuai selera. Goreng di dalam minyak yang sudah panas, goreng sampai warna coklat keemasan. Sajikan.
Nick
Youtube Channel: Masak Masak Dengan Nick
Facebook page: Masak Masak Dengan Nick
Instagram: @masak2dengannick
