Bahan:
• 250 g filet ayam potong kotak-kotak
• 6 bh Baso Sapi potong-potong
• 6 bh Baso Ayam potong
• 1 bh wortel import ukuran besar, potong kotak memanjang
• 4 bh sosis sapi potong kotak memanjang
• 4 bh tomat merah ukuran besar, blender
• 5 siung bawang putih cincang, dan goreng hingga kekuningan
• 2 cm jahe memarkan
• 1/2 bh biji pala parut
• 1 sdt kaldu bubuk
• 4 sdm saos tomat
• Gula
• Garam
• Merica
• Tulang-tulang ayam untuk kaldu
• 1 liter air
• Sedikit maizena yang sudah dicairkan untuk mengentalkan
Cara membuat:
1. Rebus tulang-tulang ayam bersama air dan filet ayam hingga berkaldu.
2. Masukkan bawang putih goreng, biji pala parut, jahe dan tomat yang sudah di blender.
3. Masukkan sosis dan baso
4. Masukkan saus tomat dan kaldu bubuk
5. Terakhir masukkan wortel
6. Beri merica, gula dan garam sebagai rasa
7. Kentalkan dengan maizena sesuai kekentalan yang diinginkan.
8. Pastikan wortel sudah matang, tes rasa dan angkat
Resep dan photo by: Nien Ing
http://umekdidapur.blogspot.com
