Bahan:
• 250 gram tepung terigu serbaguna
• 5 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt baking soda
• 2 telur
• 1.5 cangkir susu
Cara memasak:
1. Campur tepung, gula, garam, dan baking powder, telur, dan susu. Aduk sampai rata dan diamkan selama 15 menit.
2. Saat mulai terlihat gelembung-gelembung kecil di adonan, masukan baking soda yang telah dilarutkan dengan 2 sendok makan air.
3. Panaskan teflon dengan api kecil.
4. Tuang adonan ke dalam teflon dan putar ke sekeliling panci agar dapat pinggiran martabak yang renyah, tutup panci dan diamkan hingga ada rongga-rongga di tengah adonan.
5. Setelah matang, angkat martabak dan tambahkan toppings sesuai selera. Bisa dimulai dengan mentega, lalu tambahkan keju, meises, wijen, kacang, dan lain-lain. Lipat dua martabak dan potong lalu sajikan.
Resep by: Nick
Youtube channel: Masak Masak Dengan Nick
Facebook page: Masak Masak Dengan Nick
Instagram: @masak2dengannick
