Pada hari Senin tanggal 25 Juli 2022, Chef William Wongso yang merupakan salah satu chef senior di Indonesia, berkesempatan hadir di Wisma Indonesia untuk menghadirkan demo memasak dihadapan para tamu undangan yang terdiri dari diaspora pebisnis dan pengusaha restoran yang tergabung dalam Indonesian Restaurant Association (IRA) Sydney.
Ketua DWP KJRI Sydney, Ibu Fanny Buana beserta Ibu Rizky Nazar mewakili pengurus DWP KJRI Sydney juga turut hadir dalam acara tersebut.
Kunjungan Chef William Wongso beserta kru sehubungan dengan program bertajuk #Indonesiaspiceuptheworld yang dicanangkan Pemerintah sebagai upaya untuk meningkatkan pemasaran produk bumbu dan rempah Indonesia. Selain itu, program ini juga diharapkan dapat mengembangkan dan menguatkan restoran-restoran Indonesia di luar negeri sebagai bagian dari gastrodiplomasi.
Malam itu Chef William Wongso beserta kru mendemokan cara memasak berbagai hidangan, diantaranya Soto Betawi, Gulai Ikan, dan Rendang cincang Kambing serta melakukan tanya jawab dengan para pengusaha restoran yang hadir. [IM]
