NSW Health mengingatkan orang-orang yang mengalami gangguan sistem imun, hamil, atau berusia di atas 65 tahun untuk menghindari makanan yang dapat menyebabkan listeriosis, menyusul beberapa kasus infeksi listeria yang terkonfirmasi di NSW.
Infeksi Listeriosis yang berasal dari konsumsi makanan yang terkontaminasi bakteri Listeria monocytogenes, dapat menyebabkan penyakit parah bahkan kematian pada orang yang rentan.
Tapi kebanyakan orang sehat tidak akan sakit.
Direktur NSW Health cabang One Health, Keira Glasgow, mengatakan seruan tersebut menyusul dengan adanya peningkatan jumlah kasus listeriosis yang dilaporkan dan jumlah orang yang dirawat
di rumah sakit karena penyakit tersebut.
“Pada tahun 2023, kami telah mencatat 25 kasus listeriosis di antara penduduk NSW, jumlah ini lebih banyak dari yang biasanya kami perkirakan dalam satu tahun penuh,” kata Glasgow.
“Ada sejumlah makanan yang menimbulkan risiko nyata bagi orang lanjut usia, hamil atau memiliki kondisi kesehatan seperti kanker, diabetes, penyakit jantung, hati, atau ginjal, atau mereka yang sedang menjalani pengobatan seperti kortikosteroid yang berdampak pada sistem kekebalan tubuh.
“Itulah sebabnya NSW Health mengingatkan orang-orang yang rentan ini untuk mewaspadai makanan yang menimbulkan risiko ini. Sangat penting bagi orang-orang ini untuk selalu memilih opsi yang lebih aman.”
Gejala biasanya dimulai dengan demam dan nyeri otot. Pada orang yang berisiko tinggi, penyakit ini dapat dengan cepat menyebar ke darah atau sistem saraf pusat, menyebabkan demam mendadak, sakit kepala hebat, leher kaku, kebingungan atau delirium, kejang, kehilangan keseimbangan, atau koma.
Untuk informasi mengenai listeriosis, lihat lembar fakta listeriosis Kesehatan NSW secara online.
Orang yang berisiko tinggi terkena listeriosis diingatkan untuk menghindari makanan berikut, dan berhati-hatilah agar tidak mengkontaminasi buah saat memotongnya dan tidak menyimpan potongan buah dan sayuran yang dimakan mentah, karena listeria dapat bertahan dalam lemari es:
• daging toko makanan dingin (yang baru diiris, dikemas sebelumnya, atau dari batangan sandwich)
• ayam dingin yang dimasak sebelumnya (utuh, sebagian atau potong dadu)
• smoked seafood (misalnya smoked salmon), kecuali jika dimasak dan disajikan panas
• makanan laut dingin atau mentah (misalnya udang siap santap)
• rockmelon, dan buah yang sudah dipotong atau buah yang sudah disiapkan, termasuk salad buah
(dalam kemasan, prasmanan, atau bar salad)
• salad dingin yang dikemas sebelumnya, termasuk coleslaw
(dalam kemasan, prasmanan, atau salad bar)
• sayuran beku, kecuali dimasak
• pâté atau olesan daging
• susu atau produk susu yang tidak dipasteurisasi
• keju lunak seperti brie, camembert, ricotta, atau blue-vein
(kecuali dimasak dan dimakan selagi panas)
• es krim soft serve
• benih yang berkecambah
[IM]
