Tidaklah berlebihan jika acara “SATURDAY NIGHT FEVER’16 yang diadakan oleh Kawanua SeDunia (KSD) NSW Inc. tanggal 28 Mei’16 lalu mencapai sukses besar, meskipun tamu undangan terbatas. Penilaian ini didasari hasil pertanyaan serta pernyataan para tamu itu sendiri, bahkan President Tunisian Association Ali Slim beserta koleganya mantan Representative United Nation di Australia Peter Roy dan isterinya Marichu Oreta berterima kasih bisa menghadiri pesta tersebut. Menurut mereka tidak saja acara pestanya tapi mereka juga menikmati hidangan malam lezat yang disediakan.
Ide Acara Saturday Night Fever semula muncul ketika pertemuan rapat antara Ketua Mia Lee-Taulu, Sekretaris Julie Rondonuwu, Bendahara Eva Yohana Moningka dan Reintje (Jack) Saerang Sie Art Performance KSD NSW Inc. dimana acara ini pernah mencuat di tahun 1977 dan menaikan nama besar Bintang Muda John Travolta. Oleh karena itu KSD NSW Inc. serta merta mencoba menggelar acara ini, bahkan dengan keberhasilan acara ini bukan tidak mungkin acara ini akan diadakan setiap tahun seperti acara BUBUR MANADO yang sudah berjalan selama 4 tahun.
Sesuai dengan rencana, disetujui bahwa acara Saturday Night Fever’16 akan memperbanyak waktu untuk dansa-dansi, oleh karena itu sambutan hanya diberikan oleh Ketua KSD NSW Inc saja. Acara pesta berjalan sangat menyenangkan, para tamu juga menikmati alunan lagu-lagu yang bawakan oleh DJ’s Sonny tanpa berhenti. Kesempatan ini juga yang ditunggu para tamu yang ingin “bajojing” tanpa henti.
Beberapa orang pencinta Kuliner Manado yang selalu ikut dalam pesta KSD NSW Inc. juga merindukan masakan Manado kesukaan mereka. Pada Acara tersebut panitia menyediakan dua Ikan Tongkol Bakar Rica-Rica, Ayam Woku, Daging Rendang, Bakmi goreng Seafood dan Sayur Spinach Udang santan sebagai makan pilihan ditambah Kerupuk Udang dan Sambal Manado dabu-dabu lilang…
Selain Hidangan pembuka juga disediakan hidangan penutup, selain suguhan tiga macam buah Anggur, Semangka dan Jeruk manis tersaji juga kue-kue Khas Manado seperti Cucur, Wajik, Panekuk dan Puding Coklat disiram saus “custard rum”. Selain menyediakan “door prize” dan “rafles ticket”, panitia juga memberikan hadiah bagi pemenang baju terbagus serta dansa terbaik.
Yang cukup menarik disini selama KSD NSW Inc. Sydney-Australia dipimpin oleh Ketua Mia Lee-Taulu banyak kemajuan yang diperoleh Institusi ini karena kreasi terobosan selalu muncul. Tidak jarang Mia menginginkan berbagai perubahan dalam menjalani acara juga menu Kuliner Manado agar tidak terjadinya kejenuhan.
Versi baru ini juga yang membuat para anggota dan tamu senang, karena Mia sebagai penanggung jawab organisasi selalu bisa mengadaptasi perubahan sesuai keadaan dan semuanya ditanggulangi dengan baik dan lancar. Sebagai Ketua KSD NSW Inc. Mia Lee-Taulu juga menyatakan banyak terima kasih pada para sponsor baik internal organisasi ataupun dari luar antara lain Indomedia Group, Adam’s Poultry, BPPKSD Sydney-Australia, VIBE Hotel Sydney, Livy Ck, Silvy Hair dresser.
(By: Julindra)
