Pasar Ikan Sydney merupakan salah satu atraksi bagus kota Sydney, namun pelabuhan kita yang termasyur di dunia layak menerima sesuatu yang lebih baik. Fasilitas saat ini sudah memudar dan menurun sehingga kita menerima lampu hijau untuk mengembangkan pasar ikan yang sama sekali baru senilai $250M berlokasi bersebelahan di Blackwattle Bay.
Lebih dari tiga juta orang mengunjungi pasar ikan tersebut setiap tahun sehingga kita berinvestasi pada salah satu atraksi kota yang terbesar untuk menciptakan suatu atraksi yang menarik manfaat sepenuhnya dari lokasi yang luar biasa, sementara merupakan pasar untuk ikan komersial, serta industri produk segar lainnya yang sibuk saat ini.
Para warga Sydney akan mengingat banyaknya janji selama bertahun-tahun sebelumnya dari pemerintahan sebelumnya tentang pemugaran Pasar Ikan Sydney, namun Pemerintah yang sekarang telah menerima tantangan tersebut dan akan memastikan untuk melunasi janji-janji tersebut.
Sebagai bagian dari rencana tersebut, fasilitas makanan dan kuliner yang sama sekali baru akan dibangun di Sydney Harbour guna menarik para pecinta kuliner dan wisatawan. Kami ingin membangun suatu pasar yang akan menarik enam juta orang setiap tahun – dua kali lipat jumlah saat ini – dan pasar yang menandingi pasar-pasar ikan lainnya di seluruh dunia, seperti Pasar Ikan Tokyo Tsukiji, yang memang pantas menjadi tujuan wisata.
Suatu kesepakatan bersejarah telah tercapai antara UrbanGrowth NSW dengan Pasar Ikan Sydney untuk melanjutkan pengembangan pasar yang baru tersebut ke tahap berikutnya. Kami mengumumkan pembukaan pendaftaran bagi mereka yang berminat, baik dari Australia maupun seluruh dunia untuk menarik perhatian para ahli desain dan rekayasa sarana supaya datang membawa visi mereka untuk pasar ini. Kami menginginkan agar pasar yang baru menarik manfaat dari lokasinya yang menakjubkan.
Pasar akan dibangun di Blackwattle Bay dengan tingkat-tingkat di bawah permukaan air, ruang penambatan yang baru untuk kapal-kapal ikan kota, dan akses bagi publik dari Wentworth Park. Pengunjung akan masih tetap dapat menikmati ‘fish and chips’ (ikan dan kentang goreng) di area makan-makan di ruang terbuka dan ada kemungkinan juga di ‘rooftop bar’ (bar di atas atap lantai teratas).
Yang penting, Pasar Ikan Sydney yang ada saat ini juga akan masih tetap buka sementara yang baru dibangun agar bisnis tetap dapat beroperasi.
Biaya proyek ini akan diimbangi dengan pengembangan multi-guna di lokasi pasar ikan dan tempat parkir mobil yang ada saat ini. Wentworth Park tidak akan terpengaruh oleh proyek. Pengembangan hunian tidak termasuk dalam pasar yang baru ini. Konstruksi pasar ikan yang baru diharapkan dimulai menjelang akhir tahun 2018.
Oleh Premier NSW Mike Baird @MikeBairdMP
