Bahan Tahu Telor:
– 6-8 bj tahu kotak kecil, potong dadu
– 4 lembar daun bawang rajang halus
– daun seledri secukupnya rajang halus
– 3 siung bawang putih cincang halus
– 3-4 btr telur kocok lepas
– garam secukupnya
– merica secukupnya
– kaldu bubuk secukupnya
– minyak secukupnya
Bahan Bumbu:
– 200 g kacang tanah, sangrai dan buang kulitnya. Haluskan
– 3 siung bawang putih, iris serong dan goreng sampai kuning
– 2 bh cabe merah iris serong goreng sebentar
– Kecap manis secukupnya
– 1 sdt petis udang
Cara membuat:
1. Campur semua bahan Tahu Telor di atas kemudian goreng dengan minyak sedikit (aku pake teflon pancake)
2. Balik kalau sudah kekuningan warnanya.
3. haluskan semua bahan bumbu di atas, tambah kan air bila terlalu kental
Sesuaikan saja dengan selera Anda yah….
Monggo dicoba….
Resep & foto by: Nien Ing
http://umekdidapur.blogspot.com
